onsdag 6 juni 2012
Champagneprovningen 6:e Juni
Äntligen dags igen, här är mat och vin listorna
Meny
Förrätt:
Kalixlöjrom med sparrispotatiscremé,
sparriscrudité med örtskott
Varmrätt:
Slätvarsfilé färserad med hummer serveras med
sparris, rabarber, vitvinssås samt färskpotatis
Dessert:
Rabarber med vitchokladmousse & kardemummamaräng
Vinlista
Entréchampagne:
Charles Mignon Brut Premium Reserve (7719)
Provningschampagne:
Palmer & Co Blanc de Blancs 2006 (7553)
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2002 (90229)
Comte Audoin de Dampierre GrandVintage 2002 (7445)
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1999 (7548)
Dessertvin:
Muscat de Beaumes de Venise (8181)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Fantastiskt gott och fint ordnat. Ser fram emot årets provning!
SvaraRadera